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Le Nouvel An Chinois à l'île Maurice
Le Nouvel An Chinois : Une Célébration Flamboyante à l'île Maurice
La fête du printemps chinois, mieux connue sous le nom de Nouvel An chinois, marque le début du premier mois du calendrier lunaire chinois. Il s’agit de la plus longue fête du calendrier chinois, célébrée chaque année entre le 21 janvier et le 20 février.
Étant une fête luni-solaire, elle est aussi appelée le Nouvel An lunaire, symbolisant le retour du printemps après le solstice d'hiver. Les célébrations, les traditions et les valeurs de cette fête varient d'un pays à l'autre et d'une région à l'autre.
L'île Maurice et la Communauté Chinoise
L'île Maurice est fière de sa diversité ethnique et culturelle, et la communauté sino-mauricienne y occupe une place importante. Bien que la population d'origine chinoise représente environ 3% de la population totale, la fête du printemps chinois est célébrée avec enthousiasme et ferveur dans tout le pays.
Préparatifs et Traditions
Le Nouvel An Chinois est un moment de renouveau, une occasion de commencer l’année sur une note positive. À l’approche de la fête, les familles préparent des plats spéciaux, achètent de nouveaux vêtements et procèdent à un grand nettoyage de la maison. Le rouge, symbole de chance et de prospérité, est omniprésent, et des poèmes sur le printemps sont affichés sur les portes d'entrée. Tout est remis à neuf pour accueillir les festivités.
Célébrations dans le Quartier Chinois
Les pétards, allumés pour éloigner les mauvais esprits, font partie intégrante des célébrations. Les festivités principales se déroulent à Chinatown, le quartier chinois de Port-Louis, avec des défilés de danses du lion et du dragon, qui attirent aussi bien les familles que les touristes.
Contrairement aux dragons terrifiants des films occidentaux, les dragons chinois sont des créatures bienveillantes, porteuses de pluie et garantes de récoltes abondantes. La danse du dragon est une manifestation vivante de cette tradition, incarnant la force et la puissance de la culture chinoise.
Décoration et Nourriture
Les rues sont décorées de lanternes rouges, tandis que l’air se remplit des arômes envoûtants de la cuisine de rue chinoise. On y trouve des spécialités comme les boulettes, les algues et la salade de poisson cru, préparées en grande quantité.
Un incontournable des célébrations est le gâteau de cire traditionnel, également appelé « gâteau gluant » ou Nian Gao. Réalisé à base de fruits secs et de farine de riz, ce gâteau gélatineux cuit à la vapeur est partagé avec la famille et les amis.
Le saviez-vous? Le jour du Nouvel An, on évite d’utiliser des couteaux afin d’éviter les accidents et de garantir un bon départ pour l’année. C’est pourquoi la plupart des préparatifs se font à l’avance.
Hong Bao - L'Enveloppe Rouge
La fête du printemps met en avant la convivialité familiale, illustrée par la tradition du Hong Bao. Ces enveloppes rouges, contenant de l’argent, sont offertes principalement par les aînés aux enfants et aux jeunes adultes non mariés, comme gage de prospérité pour la nouvelle année.
Jour Férié
Le Nouvel An Chinois est un jour férié à Maurice, permettant à tous de participer aux festivités. Vous remarquerez que le rouge est la couleur dominante de cette fête, un symbole de bonheur et de chance dans la culture chinoise.
Vous trouverez ici la liste complète des Fêtes Nationales et des Festivals à Maurice.
Célébrations dans les Hôtels
Bonne nouvelle pour ceux qui préfèrent rester à l’hôtel : la majorité des établissements hôteliers de l'île Maurice organisent des célébrations mémorables à l'occasion du Nouvel An Chinois.
Vous vivrez sans aucun doute une expérience magique du Nouvel An Chinois, avec des lanternes rouges, des parasols et des éventails colorés, des buffets à thème, des menus dégustation inédits, des défilés, des feux d'artifice, des spectacles, et peut-être même une enveloppe rouge porte-bonheur déposée sur votre oreiller.
