Château de Labourdonnais

Situé dans la verdure luxuriante du nord de l'île Maurice, le Château de Labourdonnais est un domaine du XIXe siècle magnifiquement restauré qui reflète la richesse de l'histoire et du patrimoine culturel de l'île.

Bien plus qu'un simple site historique, il convie les visiteurs à un voyage à travers le temps, mettant en lumière l'art de vivre fastueux d'autrefois et le rôle prépondérant de l'industrie sucrière à l'île Maurice.

Un voyage dans l’histoire, au cœur du Château

Construit en 1859, le Château de Labourdonnais était un domaine modèle, connu pour sa production sucrière innovante et son architecture distinguée.

Sa conception néoclassique d'inspiration italienne, sublimée par une vaste galerie à double niveau, marie avec grâce le raffinement européen et le charme tropical.

Aujourd'hui, le domaine préserve l'histoire de ses anciens résidents et l'évolution culturelle de l'île Maurice.

Une multitude d’expériences vous attendent au Domaine de Labourdonnais

Que vous soyez passionné d'histoire, de nature ou de gastronomie, le Domaine de Labourdonnais vous promet une visite mémorable faite de découvertes, de détente et d'inspiration.

• Musée interactif : le musée du château présente des objets et des expositions du XIXe siècle qui font revivre cette période. Des expositions interactives permettent de découvrir l'histoire de l'île, l'industrie sucrière et la vie quotidienne des anciens habitants du domaine.
• Jardins et vergers enchanteurs : les jardins du domaine sont un paradis botanique, avec un mélange de plantes exotiques et indigènes, telles que des manguiers centenaires, des clous de girofle et des noix de muscade.
• Ferme des animaux : vous pouvez vous faire de nouveaux amis à la ferme animalière, où des rencontres avec des lapins, des tortues d'Aldabra, des poules, des chèvres et d'autres animaux vous attendent dans un cadre pittoresque.
• Dégustations gastronomiques à La Table du Château : pour un goût unique de la cuisine mauricienne, La Table du Château offre une expérience gastronomique. Le chef Fabio de Poli allie tradition et innovation, créant des plats inspirés de recettes familiales et de produits frais du Domaine./li>
• Boutique et épicerie haut de gamme : la Boutique du Château et La Corbeille offrent aux visiteurs la possibilité de ramener chez eux un morceau de l'île Maurice. Des souvenirs artisanaux aux confitures, rhums et autres délices produits localement, ces boutiques offrent une grande variété de cadeaux.
• Dégustation et distillerie : les visiteurs peuvent apprécier les produits locaux du domaine au bar de dégustation, notamment les rhums Labourdonnais, les pâtes de fruits, les jus et les confitures. La distillerie, ouverte pendant la période de distillation, offre un aperçu unique du processus traditionnel de fabrication du rhum à l'île Maurice.

La distillerie produit les gammes de rhum suivantes :

• Gamme classique : elle se compose de différents rhums blancs et ambrés, offrant des arômes et des saveurs variés pour le plus grand plaisir des amateurs de rhum.
• Gamme fusion : une sélection de rhums raffinés élaborés à partir de fruits et d'épices récoltés au Domaine de Labourdonnais, macérés naturellement jusqu'à trois mois avant d'être filtrés et mis en bouteille.
• Arômes disponibles : vanille, essence, gingembre, café-vanille, calamondin et citronnelle.
• Gamme prestige : la rhumerie fait vieillir ses rhums dans des fûts de vieux Cognac, Bourbon, Porto, Whisky américain, et des fûts neufs de Sauternes ou de chêne français, ce qui enrichit leurs arômes exceptionnels.

Bon à savoir

• La Boutique, La Corbeille et les 2 restaurants sont soumis à un supplément, payable sur place.
• La dégustation classique comprend 2 jus de fruits, 4 pâtes de fruits, de la confiture et 5 rhums (excluant la gamme Prestige).
• La dégustation pour enfants ne comprend pas d'alcool.
• Le rez-de-chaussée du château est accessible aux fauteuils roulants avec l'aide du personnel. La visite virtuelle du 1er étage est possible depuis le rez-de-chaussée.
• Le musée souterrain n'est pas accessible aux fauteuils roulants.
• La visite du musée souterrain (optionnelle) ne peut pas être effectuée en cas de pluie.
• Le Château de Labourdonnais est également disponible pour des événements et des fonctions privées (réceptions, mariages, cocktails…). Contactez-nous pour plus d'informations.

Informations pratiques

Localisation: Mapou, Région Nord

Horaires d'ouverture : 09h00 - 17h00 (les horaires des visites guidées peuvent varier ; pour en savoir plus, cliquez ici)

Durée de la visite recommandée : Un minimum de 45 minutes, avec quelques heures recommandées pour explorer complètement le domaine.

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