Biscuiterie H. Rault - Visite Guidée et Dégustation
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| Lieu: | du Sud-Est |
| Heures de service | 09:00 - 15:00 |
| Jours Opérant | Seulement jours de semaine |
| Durée | Flexible |
| Heure de L'Activité | Flexible |
| Transports | Offert en Supplément |
| Commentaire | La dégustation de biscuits est incluse dans la visite. |
Visite de la Biscuiterie H. Rault (la fabrique de biscuits manioc) - Aperçu
Plongez dans l’histoire des biscuits au manioc en explorant l’usine familiale de la Biscuiterie H. Rault.
Les biscuits Manioc sont emblématiques de la culture mauricienne. En accompagnement d’une tasse de thé ou de café, ces carrés savoureux évoquent une époque où ils étaient un aliment de base pendant la Première Guerre mondiale. La fabrication artisanale reste inchangée depuis 150 ans, et vous aurez l’opportunité d’observer l’usine en pleine activité.
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Les points forts de ce forfait :
- Découvrez la riche histoire de la Biscuiterie H. Rault, qui a débuté ses activités en 1870
- Observez comment les biscuits traditionnels sont fabriqués avec des équipements anciens.
- Soutien à une entreprise familiale qui préserve ses pratiques depuis plus d’un siècle
- Offrez-vous une variété de saveurs de biscuits disponibles à la boutique de la fabrique
Visite de la Biscuiterie H. Rault - Inclusions
- Visite guidée de la fabrique de biscuits
- Observation en direct du processus de fabrication des biscuits
- Dégustation de biscuits au manioc avec thé/café
- Possibilité d’assister aux techniques de cuisson traditionnelles
- Aperçu de l’histoire et du patrimoine de l’usine
- Accès à la boutique de la fabrique pour acheter des produits
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Le transport est disponible moyennant un supplément et comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel ou au lieu d’hébergement à l’île Maurice.
Vous pouvez choisir parmi une sélection de types de véhicules:
Tous les chauffeurs parlent couramment l’anglais et le français (sur demande spéciale, nous pouvons organiser des chauffeurs qui parlent d’autres langues). Les chauffeurs, Mauriciens, seront heureux de vous fournir des informations sur l’île Maurice et chacun de ses sites touristiques.
Tous les chauffeurs sont très professionnels, efficaces et sympathiques. Ils s’efforcent d’être toujours à l’heure et de fournir un service fiable et dévoué aux clients.
Mahébourg, Île Maurice
| Jours opérationnels : | De lundi à vendredi (fermé les weekends et les jours fériés) |
| Heure de l’activité : | 09:00 - 15:00 |
| Durée : | 30-35 minutes |
À Propos de la Biscuiterie H.Rault - Entreprise de Fabrication Traditionnelle de Biscuits à Maurice
Outre ses célèbres plages, ses paysages pittoresques et sa verdure luxuriante, Maurice est également reconnue comme une destination gastronomique, regorgeant de nombreux trésors cachés. Les Biscuits Manioc, également connus sous le nom de Cassava Biscuits, en font partie intégrante. Pour découvrir ce biscuit insolite, rendez-vous à la Biscuiterie H. Rault.
Nichée dans le sud-est de l’île Maurice, cette biscuiterie, appartenant à la famille Rault-Seneque, a vu le jour en 1870 avec pour vocation la production de biscuits au manioc. Depuis lors, l’usine a conservé son caractère authentique, presque inchangé au fil des ans.
Ces cookies traditionnels ne sont disponibles qu’à Maurice. L’une des raisons de la pérennité de cette activité réside dans la disponibilité de la matière première, le manioc, directement sur le site de la Biscuiterie H. Rault.
Plongez dans l’authentique processus de fabrication des biscuits
En pénétrant dans l’usine, vous serez transportés dans le passé, avec des équipements datant du début des années 1800, tels que la balance de pesée. Le processus est resté fidèle à ses origines, la plupart des opérations étant effectuées manuellement, du tamisage à la cuisson et à l’emballage.
Le four fonctionne également de manière traditionnelle, alimenté par la combustion de feuilles séchées. En quelques minutes à peine, les biscuits sont prêts et emballés.
Une visite à cette usine est essentielle. Non seulement pour les gourmands et les amateurs de recettes classiques, mais aussi pour soutenir une entreprise familiale qui a su préserver ses pratiques pendant des décennies.
À propos des biscuits au manioc
Avec une recette transmise de génération en génération, les biscuits à base de farine de manioc sont des incontournables. Ces délices artisanaux se déclinent en différentes saveurs : beurre, lait, noix de coco, chocolat, vanille, graines de sésame grillées et cannelle.
Certains prétendent que tous les biscuits ont le même goût, mais un connaisseur saura apprécier la subtilité des saveurs dès la première bouchée.
Bon à savoir : Les biscuits au manioc ne contiennent ni conservateurs ni colorants et sont également sans gluten!
| Visite de la Biscuiterie H. Rault | Prix |
|---|---|
| Prix adulte | 12 euros |
| Prix enfant | 7 euros |