Cours de Cuisine Mauricienne au Domaine des Aubineaux

Cours de Cuisine Mauricienne au Domaine des Aubineaux — Inclusions

• Présentation de l'activité par le Chef
• Visite du marché* pour l’achat d’ingrédients
• Cours de cuisine avec le chef
• Déjeuner (préparé en classe)
• Visite de la Maison Coloniale 1872
• Dégustation du rhum Saint Aubin
• Accès au Domaine des Aubineaux
• Parking gratuit et sécurisé

*Note: Le client devra avoir son propre transport pour aller au marché local et revenir au Domaine des Aubineaux

Le transport est disponible moyennant un supplément et comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel ou au lieu d’hébergement à l’île Maurice.

Ki Pou Kwi au Domaine des Aubineaux — Île Maurice

La cuisine est un art que nous ne connaissons pas tous, mais lorsque l’occasion d’apprendre d’un chef expert se présente, on ne peut pas la manquer!

Et c’est exactement ce que propose Ki Pou Kwi — l’occasion passionnante de découvrir la cuisine créole authentique et de tenter de recréer un repas mauricien au Domaine des Aubineaux.

Ce forfait vous permettra de vous familiariser avec la cuisine mauricienne et de déguster des plats délectables. Vous serez embarqué dans un voyage culinaire, vous apprendrez et préparerez des plats alléchants avec l’aide d’un chef talentueux et vous vous régalerez de délices locaux.

À l’arrivée, chaque équipe recevra la liste des ingrédients et un «panier bazar» avant de se rendre au marché local pour acheter les ingrédients, tout en étant accompagnée par le chef.

De retour au Domaine des Aubineaux, l’équipe commencera à préparer les plats sous la direction du Chef. Les participants pourront également découvrir les produits locaux et se familiariser avec les épices. Enfin, l’équipe dressera les assiettes et vous pourrez déguster les plats qui auront été préparés avec enthousiasme ainsi que le fameux rhum Saint Aubin.

N’oubliez pas de prendre note de tous les petits trucs et astuces du Chef qui pourront vous être utiles plus tard dans votre cuisine.

À coup sûr, vous repartirez du Domaine des Aubineaux avec de nombreux souvenirs à savourer!

À propos du Domaine des Aubineaux

À quelques pas de la ville de Curepipe, au milieu d’une oasis de verdure, de paix et de tranquillité, se trouve le Domaine des Aubineaux.

Le restaurant Les Aubineaux est niché au cœur de la maison coloniale qui a été construite en 1872. Construite en teck et en bois local provenant de navires démolis, l’ancienne demeure fut l’une des premières à être équipée de l’électricité.

Le restaurant Les Aubineaux a ouvert ses portes en 2008 et propose une authentique cuisine mauricienne. Entouré de jardins avec des arbres à camphre et chulta, vous serez émerveillé par le paysage tout en dégustant une délicieuse cuisine mauricienne

• Appareil photo - pour immortaliser les souvenirs !

• Le chef du domaine vous apprendra à préparer un délicieux repas mauricien et vous aurez l’occasion de déguster votre chef-d’œuvre culinaire pour le déjeuner.

• Nombre maximum de participants : 10-15 personnes
• Le client devra disposer de son propre transport pour se rendre au marché local et revenir au Domaine des Aubineaux.
• Les boissons qui ne sont pas incluses dans cette offre sont payables directement au restaurant.
• La réservation est requise 1 semaine à l’avance par téléphone ou par email.
• Une fois réservé, ce forfait n’est pas remboursable.