Cours de pâtisserie à l’île Maurice-Chef Shakinah Ramjane

Cours de pâtisserie avec la chef Shakinah Ramjane — Inclusions

• Apprenez à faire un gâteau parmi 4 options
• Cours de pâtisserie de 3 heures
• Ingrédients fournis
• Découvrez de nouvelles techniques et astuces de pâtisserie
• Activité de groupe
• Encadrement personnalisé
• Facilités et équipements fournis
• Parking gratuit

Le transport est disponible moyennant un supplément et comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel ou au lieu d’hébergement à l’île Maurice.

À propos du cours de pâtisserie avec Shakinah Ramjane

La pâtisserie vous semble-t-elle difficile ? Ou peut-être cherchez-vous à améliorer vos compétences ou à apprendre à réaliser un nouveau gâteau ? Ne cherchez pas plus loin, Vacances Maurice vous propose un forfait parfait avec un cours de pâtisserie sous les yeux avisés d’un chef professionnel.

Préparez-vous à cuisiner et à préparer de délicieux gâteaux qui impressionneront votre famille et vos amis. C’est le cours idéal pour apprendre la pâtisserie ou pour améliorer vos compétences en la matière. Que vous soyez débutant ou que vous maîtrisiez la pâtisserie depuis longtemps, ce cours de pâtisserie sera un bon moyen d’affiner vos compétences. Vous ferez des gâteaux à partir de rien sous la direction de la chef Shakinah.

Dans le cadre de ce forfait, vous aurez la possibilité d’apprendre n’importe quel type de gâteau ou, si vous choisissez d’assister à tous les cours, les quatre options de gâteaux — Red Velvet Cake, Rasmalai Cake, Fruit Pie et/ou Almond Cake avec Barfi Frosting. Les ingrédients sont déjà inclus dans le prix et les cours ont lieu le week-end, de sorte que vous pouvez y assister à votre convenance.

Avant le cours de pâtisserie, vous serez déjà informé du gâteau que le chef a choisi. Et pendant le cours, Shakinah Ramjane vous aidera autant que possible à faire en sorte que le résultat soit parfait.

N’hésitez pas à amener votre famille et vos amis pour partager l’expérience d’apprentissage!

À propos de Shakinah Ramjane

Shakinah a toujours été passionnée de cuisines et, enfant, elle passait beaucoup de temps dans la cuisine avec sa mère. Parmi ses passe-temps, elle préparait des collations pour ses proches et apprenait beaucoup de recettes de cuisine de sa défunte grand-mère.

Sa passion pour la cuisine l’a amenée à étudier la nutrition et l’alimentation pendant ses années d’école secondaire (niveaux SC et HSC). N’ayant pas peur des activités extrascolaires, elle saisissait toutes les occasions d’en apprendre davantage sur la cuisine et la pâtisserie. Elle a poursuivi ses études dans le domaine de l’éducation tout en approfondissant ses connaissances sur l’alimentation grâce à des cours au MIE et est maintenant employée comme « 'Home Economics teacher ».

Adepte de la cuisine italienne, chinoise et mauricienne, Shakinah aime aussi ajouter sa touche personnelle aux repas qu’elle prépare avec des ingrédients de saison. Elle encourage une alimentation saine et essaie toujours de modifier les recettes pour qu’elles soient plus saines — comme sa recette de Briyani sans ghee. Vous aurez l’occasion d’apprendre comment planifier à l’avance, faire des achats intelligents, gagner du temps, économiser de l’argent, maîtriser de nouvelles compétences et préparer de nouvelles recettes chaque fois que vous aurez besoin d’inspiration ou de conseils dans la cuisine.

• Bloc-notes
• Stylo
• Appareil photo — pour immortaliser les souvenirs !

Cours de pâtisserie avec Shakinah Ramjane — Menu

Pour le cours de pâtisserie avec Shakinah Ramjane, il y a 4 options de gâteaux disponibles. Pendant le cours de pâtisserie, un seul gâteau est préparé par classe. Le gâteau choisi vous sera communiqué une fois la réservation confirmée.

• Nombre minimum de participants : 2
• Nombre maximum de participants : 12
• La réservation est requise 1 semaine à l’avance
• Il est conseillé de confirmer la disponibilité avant de réserver
• Le cours n’est proposé qu’une fois par mois, c’est-à-dire le samedi ou le dimanche
• Une fois la réservation effectuée, vous serez informé du gâteau choisi par la chef
• Tous les participants ne prépareront qu’un seul gâteau pendant leur cours de pâtisserie
• Les participants doivent nettoyer leur plan de travail avant et après le cours de pâtisserie.